Es mejor que cualquier vitamina, se llama astaxantina y lo sacan de un alga sometida a estrés, en Hawai
Experto gringo que lo produce dice que también se usa para mejorar la esperma y la infertilidad.
Bob Capelli es un estudioso de los antioxidantes y desde hace cinco años trabaja en la empresa Cyanotech, en la costa de Kona, Hawai. Allí está la cuna de la astaxantina natural, a la que él, lleno de orgullo, llama «la reina de los carotenoides».
El gringo, de visita en Chile, cuenta que este caroteno se extrae de un alga llamada Haematococcus Pluviales, de color verde, a la que se somete a un fortísimo estrés. «Hacemos que pase hambre, no le damos agua y la sometemos a exceso de sol y frío. Y ella se protege hiperacumulando un pigmento rojo (astaxantina) para sobrevivir y lo puede hacer durante 40 años. Somos bien malos con ella», confiesa esta especie de profeta del rojizo color que se está usando -también en Chile- para diversas dolencias, atenuar arrugas, como bloqueador solar y hasta para mejorar la calidad de la esperma.
«No es que yo diga que la astaxantina es el antioxidante más poderoso y además antiinflamatorio, sino que en todas las pesquisas científicas que la han comparado con otros antioxidantes siempre sale, por lejos, ganadora», cuenta.
-Deme un ejemplo .
-Un estudio en la Universidad de Creighton, Nebraska (Estados Unidos) demostró que es 14,3 veces más potente que la vitamina E; 53,7 veces más potente que el betacaroteno y 64,9 veces más potente que la vitamina C. Otros estudios dicen que es 880 veces más poderosa que la Q10.
-¿Y cuándo se descubrió que mejoraba el semen?
-Cuando se alimentó con el producto a cerdos y caballos y se vio que aumentaba la reproducción. Posteriormente, en Suecia, se tomó a 20 parejas que durante años no podían tener hijos. A diez les dieron durante tres meses la astaxantina natural y cinco hombres embarazaron a sus parejas. Qué lindo, ¿no? En Croacia también la están usando para mejorar la esperma.
Capelli, quien escribió un libro sobre la astaxantina (junto con el doctor Gerald Cysewsky, presidente de Cyanotech), cuenta que un promotor de este antioxidante ha sido el famoso dermatólogo gringo Nicholas Perricone: le ha dedicado espacio en sus textos «La promesa de la eterna juventud» y «La dieta para bajar de peso», y como invitado al programa de Oprah Winfrey dijo que proporciona «un color de piel hermoso y saludable».
Y lanza otra papita: «Muchos atletas la usan para tener más resistencia y evitar dolores musculares y en las articulaciones».
Según dice, hay que tomar entre 4 y 12 miligramos por día. En Chile se vende en cápsulas como Bioxantin, a $14.900 en cadenas de farmacias y supermercados.
Contra la vejez
Los antioxidantes son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen de los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de enfermedades. Son ampliamente utilizados como ingredientes en suplementos dietéticos con la esperanza de mantener la salud y de prevenir enfermedades. Así como el antioxidante astaxantina en las mencionadas algas, el rojo del tomate se debe al licopeno; el amarillo del choclo a la zeaxantina y el naranja de las zanahoras al betacaroteno.
