Tomás Cox, William Geisse y Elizabeth Soto explican qué considerar en la celebración
En Casona Lampa, por ejemplo, tienen un paquete desde los $85.000 por invitado, con un mínimo de 100, que incluye toda la organización.
Tomás Cox sabe perfectamente cómo organizar un evento. Produjo el mediático casamiento de Cecilia Bolocco. Armó en 25 ocasiones la ilustre Noche Alba en el Estadio Monumental, además de trece espectáculos de año nuevo en la Torre Entel y otras insignes fiestas de celebridades nacionales. Precisamente por lo anterior, Cox -quien es productor de eventos y conductor en Radio El Conquistador- se aventura a entregar consejos indispensables para que un matrimonio resulte según lo planificado y los novios no tengan que lamentar lo que ocurrió en Quintero, donde una empresa banquetera dejó plantados a los recién casados y a sus 200 invitados.
Músicos. «Un evento es un avión, un vuelo. Los invitados son los pasajeros, los tripulantes son los proveedores de la industria y el piloto es el productor. Lo más importante de un evento es el productor. No es lo mismo alguien que tiene experiencia en banquetería que alguien especializada en producción. El productor, de hecho, es el responsable de los proveedores. Se hace cargo de que el evento tenga sonido, iluminación, fotografía, banquetería, artistas, entre otras cosas. Yo tengo proveedores para todo, de todos los precios. Por ejemplo, tengo un violinista que cobra $500.000 y otro que cobra $50.000 porque es un chiquillo joven, talentoso y dispuesto a dar a conocer su trabajo para que lo contacten más», describe Cox.
Local. Cox enfatiza que el precio mínimo de un centro de eventos para realizar un evento siempre es de $1.000.000. A eso, agrega, hay que sumarle $600.000 de iluminación, $700.000 en sonido y la banquetería. «Una comida razonable, buena, bien hecha y con un bar como corresponde puede costar desde los $55.000 más IVA por invitado.
A todo hay que sumarle el IVA. Yo siempre arriendo un generador, por si nos quedamos sin luz, eso cuesta $280.000. El fotógrafo $480.000 y el videísta $300.000, más o menos. El cliente puede agregarle lo que quiera», enumera.
Centro de eventos. William Geisse (williamgeisseoficial en Instagram), productor de eventos, menciona que él prefiere realizar los matrimonios en hoteles o centros de eventos establecidos para garantizar la cadena de frío de los alimentos. Además, dice que en las parcelas, que no siempre son centros de eventos, tienen un inconveniente: los bichos. «Ha pasado que está todo perfecto en el matrimonio, pero de pronto aparecen las chaquetas amarillas, las moscas y los zancudos. Los novios siempre piensan en las fotos y está bien, son muy bonitas las fotos en el campo, hermosas. Pero hay que considerar el tema de los bichos, que a no todos les gustan», destaca.
Todo incluido. En Casona Lampa (casona_lampa en Instagram) producen todo lo que implica un evento o un matrimonio. Además, de contar con el centro de eventos y una enorme parcela de pastos verde y piscina para contemplar, se encargan de proporcionar la música, la iluminación, el bar y la banquetería, que está a cargo de su proveedor Banquetería Jofre (banqueteriajofre en Instagram). «Nosotros ofrecemos el lugar y después vamos coordinando los proveedores de acuerdo a lo que el cliente quiera. Lo hacemos con contrato. Ofrecemos un paquete que incluye la organización, decoración, comida, ceremonia, recepción, control de acceso, entre otras cosas», menciona Elizabeth Soto, de Casona Lampa, quien agrega que el precio aproximado por lo anterior es de $85.000 por persona, con un mínimo de 100 invitados, o sea, $8,5 millones.
Barra. Elizabeth Soto, de Casona Lampa, agrega que en los $8,5 millones que cuesta un evento para 100 personas -parten en ese precio- está incluido el bar abierto por cinco horas, que incluye ron, pisco de 40º, cervezas, primavera con o sin alcohol, mojitos menta o frambuesa, mango sour, bebidas, jugos y agua mineral con o sin gas. El aperitivo, en tanto, cuenta con espumante, pisco sour, ramazzotti y daiquiri frambuesa de elaboración propia.
