FOTOS DE REFERENCIA (Cargar Manualmente):
FOTO 1
Ruta: /2015/02/20/Deportes@2_GKK2KMPAL_1_35_1_2002_MQ.jpg
Autor de la Foto: MAURICIO QUEZADA
Título/Pie de foto: Juan Cid le lleva las mejores frutas y verduras a Colo Colo desde la Vega.
Manuel, Teresita y Juan son proveedores de los albos
«La carne que consumen es de angus», dice el hombre de la carnicería.
Pamela Juanita Cordero
Teresita Cortez, Juanito Cid y Manuel Zárate, personas comunes y corrientes, tienen dos cosas que los vinculan: ser fanáticos a muerte de Colo Colo y proveedores oficiales de la comida del plantel.
Los tres andan con el pecho inflado por el triunfo en la Libertadores y se sienten orgullosos de entregar sus servicios que van tanto al primer equipo, a los cadetes y funcionarios del Cacique.
Juan Cid, por ejemplo, manda las frutas y verduras desde su local en la Vega Central llamado «Frutas MS». «En la semana llevo tres cajas de tomates, 30 kilos de palta, tres cajas de plátano. Ayer (miércoles) llevé 30 lechugas grandes», recuerda.
Teresita Cortez, administradora de la panadería Bread House de La Florida, a escasas cuadras del Monumental, dice que la marraqueta que le hacen a Colo Colo tiene múltiples condimentos. «Lo primero es que está hecha con mucho cariño porque somos colocolinos y es un pan ciento por ciento artesanal. Para que quede crocante se pone al horno unos quince minutos en una temperatura a 200 grados Celsius», dice.
Manuel Zárate es socio y abonado de Colo Colo. Un día se acercó al club para ofrecer las carnes de «Los Colonos del Norte» (fono 229 527 275), en donde es ejecutivo comercial, y desde entonces manda los mejores cortes para las comidas y asados del plantel. «La carne que consumen es de angus. Es más sana y sabrosa», dice.
-¿Y para los asados?
-Hacen como dos a tres al mes y ahí enviamos como 30 kilos por asado, entre lomo vetado, entraña y asado de tira.
