Dice que su nicho son los solteros o madres con poco tiempo
La dinámica la realiza sábado y domingo, donde los clientes pueden solicitar los programas y ver qué comerán. Pide que tengan los ingredientes, pues ella pone el talento y el amor por la comida.
En su Instagram (@barbilackingtons) publicó una story donde llamó a «los amantes de la buena comida» a sumergirse en una nueva alternativa: «Yo vengo a salvarles la vida. Los fines de semana estaré yendo a tu casa a cocinar para la semana».
Sobre esta dinámica, Lackington cuenta que es una idea que tenía para realizar durante el verano en Rapel, para alivianar las vacaciones de los turistas, pero, como está trabajando, el plan quedó en nada. No obstante, un accidente de su perra activó nuevamente el proyecto, ya que, «estuvo hospitalizada por tres días y, lamentablemente, la clínica me salió muy cara, así que pensé en esto», dice.
Fue así como decidió entregar sus servicios. «Como los fines de semana durante el día no hago nada, aprovecho y me ofrezco para cocinar para toda la semana», relata.
¿A qué público está orientado el servicio?
«Mi nicho son los solteros, que viven solos o acompañados. Trabajan todo el día y llegan a la casa cansados y no quieren cocinar. Pero, también está el nicho de la mamá, que tiene una familia, que tiene hijos, que también trabaja todo el día, y que no quiere darles arroz con huevo siempre a sus hijos, sino que quiere algo más rico y saludable».
Como busca salir de los platos típicos, sino que equilibrados, saludables y, por supuesto, ricos, Bárbara tiene diferentes opciones de dinámicas. Una son tres platos salados, que alcanzan para cuatro a cinco porciones semanales; y la opción dos recetas saladas y una dulce, «para la gente que le gusta comerse un postrecito después de comer», añade.
Para este formato de chef a domicilio, la también modelo solicita que los comensales dispongan de los ingredientes y de ideas para que ella eche a volar su talento culinario.
En esta dinámica, la exconcursante a Miss Universo Chile, también busca educar a las personas en las oportunidades que se pueden explorar a la hora de cocinar para una semana completa. Por ejemplo, asegura que el puré no solamente puede ser realizado con papas, sino que también con otros productos. «En mi Instagram le mostré a la gente que se puede hacer puré con coliflor o también con otros vegetales, con o sin aceite. Asimismo, me acomodo al tipo de dieta que pueda tener una persona o si presenta una alergia alimentaria. Me preocupo de cada uno de esos detalles para que las personas se alimenten de una manera rica y sana», señala.
Para tener a Bárbara Lackington realizando preparaciones en su cocina, hay que contactarla por mensaje directo en su cuenta personal de Instagram, o a través del email [email protected], donde ella entrega todos los detalles del servicio, como por ejemplo que se pueden solicitar tres recetas máximo, las cuales deben ser enviadas los miércoles para, posteriormente, ella enviar los ingredientes que requiere. Asimismo, indicar los utensilios y máquinas con los que se dispone, sino para que ella los facilite. Además, «pueden elegir tres horarios diferentes, tanto sábado como domingo, ya sea en la mañana, almuerzo o en la tarde», apunta.
Bárbara ¿Y está dispuesta a cocinar para el día, si le proponen hacer una cena o un almuerzo para una actividad especial?
«Sí, 100 por ciento. Estoy abierta también a cocinar para el momento si me lo piden».
