¿Le suena la marca Ninja? Conozco a gente que antes de que llegaran los traía
En particular, son famosos por la potencia profesional de sus motores y cuchillas trituradoras.
Tanta confianza tiene el chef Heinz Wuth en Ninja que jubiló a varios de sus electrodomésticos: se fueron su antigua freidora de aire, horno y licuadora, y todo pasó a ser de la marca norteamericana. «Es que hago contenido educativo y necesitaba equipamiento que me respaldara en la seguridad del resultado y la eficiencia del uso», explica el autor del libro «Esto es Ciencia y Cocina».
Ninja es una marca de productos para la cocina famosa por ciertos atributos profesionales: motores poderosos, cuchillas afiladas y mucha versatilidad. Tienen una parrilla que viene con freidora de aire y una licuadora que muele, hace puré o jugo. En el Hemisferio Norte su abanico de modelos es muy popular.
En agosto pasado, durante su entrega de resultados para accionistas, Ninja Kitchen Appliances (ninjakitchen.com, https://goo.su/rg5FTY) informó un alza de 68% anual en sus ganancias por la venta de electrodomésticos de cocina (y bebida). Pasó de 204 a 343 millones de dólares, lo que en parte se explica por su éxito en Gran Bretaña (businesswire.com, https://acortar.link/t18AMu).
Para 2024 la marca se propuso expandirse por Sudamérica: en Chile fue su debut, para luego llegar a Argentina y Brasil.
«Conozco a gente que antes de que la marca llegara a Chile los compraba y se los traía», cuenta Caro Rocco, cocinera y conductora del programa «Fuera de Molde».
¿Tanto se nota la diferencia con otras marcas que conocemos en Chile?
«En el caso de las licuadoras, es súper importante la calidad de cuchillos y la potencia. Un clásico es cuando queremos hacer mantequilla de maní: es súper simple, es solo maní tostado que se procesa, pero se necesita una máquina fuerte porque hay que procesarla harto rato para que quede cremosa. Con la Ninja que yo probé, la 3 en 1, me funcionó rapidísimo y quedó perfecta, sin sobreexigir la máquina».
Tienen varias freidoras de aire, ¿puede variar la calidad si todas al final hacen un poco lo mismo?
«La principal diferencia diría que está en los distintos diseños y capacidades. Hay una que es doble canasto y otra que también es parrilla eléctrica. Lo otro bueno es que son antiadherentes y fáciles de lavar».
Volviendo con el chef Heinz Wuth, destaca que las máquinas se notan firmes y pesadas; destaca a la licuadora, que trae cuchillas arriba en los vasos, para asegurar que las preparaciones queden uniformes. ¿Más caras que la competencia? A su juicio, hay que verlas como una buena inversión. «Si uno está en un estilo de vida fit y quiere una licuadora para hacer smoothies, hielo y demases, sirve; también si quieres un horno que no te dé problemas. Es una marca que tiene muy buena valoración en Estados Unidos y el usuario allá es bien exigente, les gusta cocinar con buena tecnología».
Tienen un rango grande de productos: ¿faltó que trajeran algo?
«Creami, una máquina para hacer helados, pero no cualquiera: congela las frutas, después muele todo y lo deja con una textura como de helado. A los chefs nos gusta porque es una manera de cocinar interesante que se llama ultratrituración».
A todo marketing
Isidora González, gerente en Wholesale, cuenta que trajeron 15 diferentes productos Ninja a Chile (cheflab.cl, https://goo.su/e5UtWe). «Apuntamos a abarcar la mayor cantidad de categorías posibles. En licuadoras, en particular, trajimos una línea bastante amplia: desde inalámbricas hasta unas que procesan alimentos». Dice que apuntan al segmento «que quiere comprar la mejor tecnología y de alta calidad».
¿Cómo competirán con otras marcas de electrodomésticos bien establecidas en Chile?
«Queremos hacer un plan de marketing súper agresivo en redes sociales y en puntos físicos, donde vamos a mostrar las funcionalidades. Creo que al final el mismo cliente lo va a ir comentando boca a boca, porque el producto es de altísima calidad».
Alguien podría pensar que en un horno que trae freidora de aire no va a ser bueno ni el horno ni la freidora.
«Entiendo eso. Pero es lo contrario: con el dos en uno puedo ahorrar espacio y, en términos de calidad, todos los productos tienen más de 4,5 estrellas en Amazon.
Las cuchillas de las licuadoras se destacan bastante en redes.
«Van en diferentes niveles y ángulos para asegurar un procesamiento completo de cualquier tipo de ingrediente. Tiene diferentes programas preestablecidos que determinan el movimiento de las cuchillas. Si quieres que los ingredientes queden líquidos, funcionaran a su máxima potencia un largo rato; si buscas una mezcla frozen, va triturando el hielo con menos potencia y por tiempos cortos».
