Cuatro comidas diarias y harta natación
El único factor que le produce sufrimiento son las frutas. Me fascinan, me encantan, pero tengo que controlarme, dice.
Radiante, delgada y animada, Soledad Alvear aparece por las calles de La Pintana al mediodía. Por el Parque Pablo de Rokha, la parlamentaria advierte que varios le miran la pinta y con un destello de coquetería se pasea como en una pasarela, luciendo una coqueta blusa blanca y un pantalón negro. La baja de peso es evidente y su rostro es el sello definitivo de que la senadora es la nueva flaca de la DC.
-Está más regia, senadora. Por favor, su secreto.
-Ja, ja, ja, hacer dieta y comer cada cuatro horas. Una nutricionista me ha ido controlando, porque tras la operación a la columna era necesario que bajara de peso. Además, hago natación y ejercicios en el agua que de paso me relajan.
-¿Cuántos kilos ha bajado?
-Diez kilos desde la última vez que me pesé, a mediados de diciembre. Yo pensaba que en el verano iba a subir, pero cuando me pruebo la ropa, que es la mejor medida, me queda ancha. Así que yo creo que he bajado más todavía. A eso sumemos todo el movimiento y actividades que hago.
-¿Imaginó que podría bajar tanto de peso?
-No, no lo imaginé. En todo caso, mi baja fue de a poco y consistente. Esas dietas en que uno deja de comer son fatales, porque uno deja la dieta y sube de peso.
-¿Le costó acostumbrarse?
-No. De hecho, ahora como más que antes, que pasaba el día entero sin comer y en la noche, claro, llegaba con un hambre tremenda. Sí me ha costado con las frutas, porque me encantan y tengo que controlarme.
La receta
Para sacarse unos cuantos kilos de encima, la senadora entrega los tips alimentarios que le han dado tan buenos resultados:
Desayuno: «Una taza de café, una tostada y media de pan integral con queso fresco».
Merienda : «Un yogurt light o esas barritas de cereales que las ando trayendo, por todas las actividades que hago».
Almuerzo: «Se puede comer carbohidratos, como un platito de porotos granados. Normalmente me como una presa de pescado a la plancha con arroz graneado, una papa y ensalada. De postre, una fruta».
Colación: «Dos o tres galletas de agua o media marraqueta sin miga con queso fresco, una taza de té o café o, incluso, una taza de té con leche descremada».
Cena: «Esto sí que es riguroso. Sólo ensalada con una proteína, como atún o pollo cocido o a la plancha y con eso a acostarse».
Si se tienta, haga la prueba.
-10 kilos ha bajado la senadora desde la última vez que se pesó, en diciembre.
-Por una hernia
A fines de marzo del año pasado, Soledad Alvear pasó por el quirófano para operarse de una hernia lumbar.
Tuvo dos estrictos meses de licencia y en junio de 2009 se reincorporó al Parlamento.
A partir de julio de ese año comenzó su dieta, por prescipción médica, «porque mientras más delgada, la columna sufre menos», afirma la senadora.
-Cita en España
Bachelet y reina Sofía ríen de lo lindo
En el Quinto Encuentro España-África por un Mundo Mejor se encontraron la ex Presidenta Michelle Bachelet y la reina Sofía de España, donde aprovecharon de reírse un poquito. Ambas asisten como rostros visibles del encuentro que busca apuntalar los derechos femeninos. Bachelet llegó a Valencia como una de las representantes de América para la reunión. Hoy domingo las mujeres que asisten al cónclave firmarán «Declaración de Valencia», donde prometen asumir «compromisos concretos».
