El defensor de Colo El futbolista chileno regresó a Udinese, club donde partió su carrera europea y donde se encuentra su proyecto Alma Soul
La viña de Sánchez dispone de 20 hectáreas de terreno cultivable y está a 30 km del estadio. Estar cerca de tus viñedos ayuda a aprender del desarrollo de las viñas, observarlas en cada etapa de crecimiento y cosecha, dice el enólogo Juan José Ledesma.
Alexis Sánchez (35) regresó al Udinese después de 13 años rompiéndola en diferentes equipos europeos como el Barcelona, Arsenal e Inter de Milán. Su retorno al club donde partió su aventura en el Viejo Continente no sólo tiene que ver con un factor deportivo, sino que también con la posibilidad de estar más cerca de su otra gran pasión: el vino.
En 2021, el Niño Maravilla mostró al mundo su viña Alma Soul, ubicada en las colinas orientales de Friuli, en Italia, una zona cercana precisamente a la sede de su nuevo club. El tocopillano también expandió su negocio con viñas en la Región del Maule, en nuestro país, y al otro lado de la cordillera, en una zona cercana a Mendoza, Argentina.
«Su regreso a Udinese fue muy bien recibido aquí en Friuli. Están todos muy contentos porque hay un gran recuerdo de Sánchez cuando era joven. Ahora la afición espera que el Niño, con su experiencia, pueda ayudar a los jóvenes a emerger. Su viñedo está en el municipio de Corno di Rosazzo, en la zona vitivinícola de Colli Orientali, en la proviencia de Udine y región de Friuli Venezia Giulia, al noreste de Italia», cuenta Maurizio Cesco, periodista senior de «Messagero Veneto».
El reportero italiano continúa su descripción de la viña del chileno. «Está cerca de un bosque histórico, el bosque de Romagno, en una zona muy adecuada, sobre todo, para los vinos blancos. Dispone de 20 hectáreas de terreno cultivable. La empresa está a unos 25 kilómetros del centro de Udine y a unos 30 kilómetros del estadio y del polideportivo donde entrena el club. Son distancias muy pequeñas», añade Maurizio Cescon.
De vez en cuando, Alexis deja mostrar su pasión por los vinos a través de redes sociales, ya sea posando con una copón de vino tinto o colgando videos arriba de su caballo recorriendo sus viñas italianas. «En general, el estar más cerca de tus viñedos ayuda a aprender del desarrollo de las viñas, observarlas en cada etapa de crecimiento y cosecha. Más tarde, mucho más tarde, toda esa experiencia se puede cotejar con el resultado final en la botella», explica Juan José Ledesma, enólogo de @terroirsonorooficial.
¿Qué diferencias hay entre la viña italiana y la que tiene en Chile, Juan José?
«Friuli, la región donde está Alma Soul, es conocido por sus suelos arcillo calcáreos y rocas sedimentarias que le entregan un carácter particular y único, lo que entendemos como Terroir. Ese terroir es lo que entrega valor a un vino, es lo que definimos como la «sensación de paisaje», ese recuerdo de un lugar específico. Friuli es muy diferente a, por ejemplo, Maule, que tiene mucho más calor y producciones mucho más altas debido a la fertilidad del suelo, el clima y el riego. Friuli está casi en la frontera con Eslovenia, es un terruño mucho más restrictivo, con bajas producciones, pero, por lo mismo, mucho más expresivas, llenas de capas y matices. Son vinos naturalmente más ácidos que pueden envejecer mucho más tiempo y evolucionar de forma elegante».
¿Cree que Alexis se enamoró realmente del mundo de los vinos?
«Creo que Alexis va a aprender muchísimo ahora que está más cerca de su propiedad y eso, finalmente, se verá reflejado en los resultados. El propietario de un viñedo no es sólo un inversionista, sino que a menudo se involucra en la producción y la filosofía de cada botella. Creo que es el caso de Alexis: al vivir en Italia se enamoró no sólo de los vinos, sino también de la cultura y la gastronomía y finalmente de los vinos, toda esa pasión es lo que tarde o temprano se va a ver en el vino».
Sánchez fue recibido como un ídolo el martes en la plaza principal de Udine, entre batucadas y fuegos artificiales, y dio sus primeras declaraciones como refuerzo el miércoles, en su conferencia de prensa de presentación. Udinese debuta en la nueva temporada de la Serie A este domingo, a las 12.30 horas de Chile, cuando visite a Bologna.


