La oferta es comida real y porciones generosas: hay menús a domicilio desde $20.000
Opciones incluyen desde tablas de picoteo hasta sofisticados banquetes familiares.
Ya sea que no le pegue mucho a la cocina o que ande corto de tiempo para preparar una cena que deje a todos contentos, hay opciones prácticas de platillos listos para servir en su casa. La oferta gastronómica de fin de año a domicilio es variada, desde menús individuales hasta banquetes familiares, con platos tradicionales y opciones más casuales como picoteos.
Para este Año Nuevo, la oferta de cenas gourmet incluyen menús con instrucciones sencillas para refrigerar o congelar, y para calentar en horno, microondas o a baño maría. Acá, tres ejemplos.
Novoandina
Sus menús listos buscan replicar la experiencia de un restaurante gourmet en el hogar: ofrecen «comida real y porciones generosas», promete Ana Ocaranza, gerenta general de Novandina. «La idea es que puedan tener en su casa platos que normalmente pedirían en un restaurante, pero sin cocinar y con la tranquilidad de que todo está pensado para servir y disfrutar», describe.
En sus menús de Año Nuevo cada comensal puede armar una combinación de entrada, plato fuerte, acompañamiento y postre, adaptando la experiencia culinaria a sus gustos, restricciones o antojos. La propuesta se divide en menús individuales y opciones para compartir, con especialidades en cocina vegetariana gourmet, fusión peruana y formatos más clásicos y familiares. Los precios empiezan en $19.900 (menú individual) hasta $159.200 (cuatro personas).
Los productos se entregan refrigerados (entre 0 y 4 °C), sellados al vacío o en envases especiales, listos para calentar y servir, sin descongelar. Cada plato trae instrucciones de cocción específicas (horno, microondas, baño maría).
Los pedidos se deben realizar con mínimo 48 horas de anticipación. Para Año Nuevo, las reservas cierran este domingo 28 a las 23:59 horas, sujeto a disponibilidad.
novoandina.cl
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Be Chef
Su dueño, Patricio «Coco» Escanilla, detalla que las cenas de fin de año consideran platos principales como strudel de salmón, pavo relleno y filete envuelto en tocino, para cuatro, seis u ocho personas. También hay packs de picoteo con espumante, productos marinos, tártaros y focaccia.
Los pack familiares cuestan entre $44.990 y $92.990 con seis acompañamientos, menú principal y torta, según el plato elegido. Se pueden añadir personas por un valor extra desde $9.500. Las cajas de picoteo valen entre $22.990 y $55.990.
«Las guarniciones incluyen verduras salteadas asiáticas, pastelera de choclo, quinoto y papas asadas, entre otras. Para el postre, se puede elegir entre suspiro limeño, merengón de berries, cremoso chocolate, tiramisú y tres leches», detalla Escanilla. Estos productos duran entre seis a 12 meses congelados a -18 °C. Se pueden calentar sin descongelarlos antes, siguiendo las sencillas instrucciones impresas, también disponibles en tutoriales de video.
Los pedidos se deben realizar con mínimo 48 horas de anticipación, online o presencial; se retira en tienda o se entrega en domicilio.
bechef.cl
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LabGourmet
Su fundadora, Claudia Johnson, cuenta que su propuesta incluye platos principales como pavo aromatizado o salmón con jengibre y miel, acompañados de guarniciones como arroz al curry o papas al romero. Hay varios paquetes de precios por persona que pueden incluir cócteles, ensaladas y postres.
«Todos los pedidos deben ser para un mínimo de seis personas, con la posibilidad de agregar comensales. Nuestros packs requieren que todos elijan la misma opción. La opción 1 incluye plato principal, acompañamiento y postre; la opción 2, aperitivo, ensalada con aderezo, plato principal, acompañamiento y postre; la opción 3 es un cóctel», describe. Los precios van desde $117.500 hasta $208.800.
Se puede pedir directamente en la página web, en la sección Año Nuevo, o a través del WhatsApp +56 9 9799 4145. El servicio es exclusivamente para retiro en el local ubicado en Av. Luis Pasteur 6521, Vitacura.
labgourmet.cl
