Los platos de la periodista son evaluados por la jurado en Top chef Vip
Es una de las nueva concursantes del programa y admite que ella tiene una mirada penetrante. Yo nunca me corto con eso, pero a ella no puedo verla fijamente.
Desde 2022 que Gissella Gallardo (42) comenzó a coquetear con la pantalla chica. La periodista y exesposa de Mauricio Pinilla ha estado como panelista en programas deportivos y también como invitada a programas de entretención y conversación. Pero hasta ahora no le había tocado un formato de competencia y hoy es una de las nuevas concursantes de «Top chef Vip» junto a Máximo Bolocco, Marcial Tagle y Gringo Mode On (Chris Fetterman). Acá cuenta cómo han sido sus primeros días en el espacio. Aparecerá dentro de los próximos capítulos en Chilevisión.
«Me daba un poco de miedo la competencia porque yo cocino, pero lo clásico nomás. Acá el primer día ya me compliqué, porque tenía que hacer platos para 10 personas y todo gourmet, calculando los bocados y más encima hay que sorprender. Además que yo toda la vida he sido de cocinar sin sal, soy de las que prefiere que cada uno le eche y acá al principio siempre fue la crítica que era eso lo que faltaba en mis platos, después sentí que le echaba mucho y me seguían diciendo que me faltaba. Entonces ahí me puse a pensar que a mis niños (sus tres hijos) les hacía comida desabrida, jajajá», reconoce de entrada.
Compartir con otros rostros se le ha hecho fácil: «Yo tengo una personalidad relajada, entonces me he llevado bien con todo el mundo, con JP Álvarez; con la Paulina (Nin) que nos pasó fotocopias de su cuaderno de apuntes a mí y a Máximo (Bolocco), a Belén (Mora) la amo y la adoro, ella fue la primera que me acogió y ayuda a todos, me empezó a dar tips de cocina de lo que le habían enseñado. Es cosa de aceptar las personalidades de todos: la Carlyn (Romero) es una niña chica exquisita, Pauli es la mujer de la experiencia que se ríe cuando se debe, Maxi (Ferres) que a todo el mundo le tira un piropo, Berta (Lasala) es un personaje, Gianella es la matea y Máximo es como la guagua del programa, todos lo tratamos así».
¿Ha tenido algún roce con alguien?
«Nada, ninguno. Esta ha sido una experiencia maravillosa. Todos son muy amorosos, nadie viene a hacer conflictos ni farándula. Venimos a cocinar, ese es el objetivo».
¿Y cómo le ha ido con la crítica de los jueces?
«El primer día se podrá ver mi cara de pánico escénico cuando la chef Fernanda (Fuentes, parte del jurado) debe probar mi preparación. Ella tiene una mirada intimidante, penetrante. Yo nunca me corto con eso, pero a ella no puedo verla fijamente, hace que uno piense que te va a decir que está todo malo, pero luego hace una sonrisa y suelta está exquisito. Me sigue pasando eso con ella y creo que será así hasta mi último día. Ella sabe que le tengo mucho respeto a su paladar, así que juega con eso. Me ha hecho la que agarra mi plato, no lo prueba altiro y se lo pasa a alguno de los otros chefs. Lo hace increíble en TV».
Sobre la dinámica que ha tenido con sus hijos, en período de vacaciones, Gissella explica: «Mi hija Matilda, la del medio, me ha acompañado algunos días a grabar y es la que se pone más feliz cuando me va bien. Al principio estaba complicada, porque los niños me llamaban todo el día: mamá, estoy aburrido en la casa o para pedirme permiso para ir a la casa de algún amigo. Mauricio (Pinilla) me ha ayudado muchísimo con ellos y también mi hermana (Fabiola) y mi sobrina, quienes se los han llevado a la playa algunos días. Yo alcancé a salir con ellos de vacaciones 10 días a principios de enero. Mis niños entienden que esto es trabajo para mí, me hubiese encantado haber partido desde el principio en el programa pero no se dio, así que ahora llegué a esta altura. Ha sido súper estresante porque grabamos todo el día y vuelvo a la casa a estar con mis niños y practicar platos que no sé hacer o que nos mandan a estudiar. Nunca me pensé en un programa de cocina, pero estoy orgullosísima de mí por mi avance, estoy contenta».
Hay rumores que usted podría ingresar a un reality de Canal 13.
«Por ahora estoy sólo enfocada en Top chef Vip, quiero llegar lejos, siento que estoy alcanzando un buen nivel. Estaba haciendo corretaje de propiedades, pero lo tengo abandonado. No tengo tiempo y con mi podcast -La (mala) junta, con Nacho Pop- no hemos podido coincidir, porque ahora paso todo el día en el canal».
