Catálogo de emprendimientos ofrece 200 alternativas para un día de San Valentín diferente
También hay peluches personalizados con mascotas y tablas de picoteo a la puerta.
Este miércoles es el Día de los Enamorados y si usted califica y quiere celebrarlo, aquí va un par de sugerencias novedosas para no recaer en el peluche de siempre o en el globito dorado con la palabra amor.
Una opción diferente, por ejemplo, es celebrar tan magno día con una cata temática en su casa o en el lugar que usted estime pertinente. El servicio se llama «Catas a Domicilio» y lo entrega Gaw Vinos, emprendimiento creado por dos sommeliers y un ingeniero comercial, que llegan a su hogar con las copas y los vinos necesarios, de acuerdo a lo que usted solicita. «Nos ponemos de acuerdo, conversamos con el cliente y, según lo que él requiera, nosotros nos adecuamos. Si, por ejemplo, él tiene algún postre especial y quiere hacer algo diferente, nosotros vamos y le podemos hacer una cata de vinos dulces, en la que le explicamos qué es un late harvest, cómo se elabora y le mostramos diferentes etiquetas para probar», explica Felipe Iriarte, con fundador de Gaw Vinos.
Las catas son una de las variadas alternativas de regalos que ofrece el Catálogo de del Día del Amor y la Amistad, publicado recientemente por la red de apoyo al emprendimiento, «ChileConverge»(https://l1nq.com/ZJEiL). La red, que congrega a 83.000 negocios, subió a su plataforma más de 200 emprendimientos, con una oferta muy diversa. «El catálogo contempla una gran variedad de opciones, tales como ropa y accesorios sustentables, joyas y artículos fabricados en resina, diversos chocolates y dulces aptos para diabéticos, tablas de picar premium, piezas hechas a mano en cerámica gres, velas de soya, difusores de aroma, accesorios para mascotas, kits de aeromodelismo, estampados de indumentaria e implementos personales, entre muchas otras. También están disponibles experiencias como catas de vinos, fiestas con karaoke a domicilio, actividades deportivas, y otras opciones que apuntan al bienestar de las personas», explica Daniel Quezada, director de proyectos de ChileConvenrge. «Es una vitrina en que aparece una pequeña descripción del emprendimiento y las redes, de modo de poder contactarlos y comprar directamente. Son cosas diferentes que permiten salir de lo común de San Valentín», agrega.
Tal es el caso de las catas a domicilio de Gaw. «Nuestras son conversaciones sobre el vino, más que catas informativas estructuradas, ya que quien coloca el tema es el cliente y luego la conversación que se de en el encuentro. La idea es resolver todas las inquietudes, más que ceñirse a una pauta predeterminada», explica Iriarte.
«En el caso mencionado de las catas de vinos dulces, podríamos partir con un vino de alta gama como el Späetlese Riesling, de Baron Knyphausen. Catarlo es probar siglos de tradición alemana, siendo los mejores riesling de Europa. La viña tiene más de cuatro siglos produciendo vinos, literalmente es probar historia enológica, aparte del sabor elegante y la alta calidad que posee», agrega.
«Junto con él, podríamos catar el late harvest viognier de Puntí Ferrer, del Valle del Cachapoal, un vino de gama media. Su diferencia es que está hecho de cepa viognier, que no es muy habitual en vinos dulces, que habitualmente se hacen de semillón, riesling o gewürztraminer, lo que le da un dulzor no tan empalagoso, un rasgo de los late harvest que a algunas personas no les gusta», afirma Iriarte.
«Otro vino podría ser el etnia de Mancura, 100% moscatel, de Itata, que no es late harvest, pero es dulce. En boca tiene una acidez interesante, pero se equilibra con el dulzor de azúcar residual. Esto le da una persistencia agradable y se puede maridar incluso con carnes rojas y blancas, cosa que no es usual», agrega.
Las catas tienen un valor promedio por personas de $30.000, lo que incluye los vinos y para este 14 de febrero aún tienen disponibilidad en la Región Metropolitana dentro del cinturón Américo Vespucio. Se contactan en IG: gaw_vinos o al +5697 684 01 14.
Peluches con onda
Si usted es tradicional y le gustan los peluches para el día de San Valentín, el catálogo de emprendedores de ChileConverge también tiene algunas alternativas. Tal es el caso de los Peluches Pichinco, de Claudia Díaz, hechos a partir de calcetines. «Los confecciono a partir de calcetines y medias de algodón, las que van rellenas. Tengo desde llaveros hasta peluches de apego para bebés. Algo que le gusta mucho a mis clientes son los personalizados con mascotas. Las personas me mandan varias fotos de ellas y yo los confecciono y les coloco sus nombres», explica Díaz. Los precios van entre $6.000 y $18.000 según tamaño y material. IG: IG, @peluchespichinco. Otra novedad en peluches son los que confecciona Carolina Manríquez (IG: Krito.1979). «Son peluches de animales en peligro de extinción de la fauna del sur de Chile. Tengo huemules, zorros chilotes, pingüinos de Humboldt, nutrias o chungungos y pumas. Están hechos en jersey de algodón y no son alérgenos.
Karaoke y asados
Si aún no ha hecho una reserva en un restaurante, la opción de Mi Picoteo (@mi.picoteo) le puede ayudar. «Somos un emprendimiento que se encarga de la elaboración de tablas de aperitivos, de quesos, saladas, mixtas, de frutas, entre otras. Atendemos a clientes para pedidos personales, regalos y también el sector corporativo (empresas). Para el 14 de febrero tenemos cuatro tipos de tablas van desde los $16.990 hasta $21.990. Para contactarnos puede ser a través de nuestro WhatsApp +56945801457 o en nuestro instagram @mi.picoteo», explica Ariel Basualto. Atienden en todas las comunas de Santiago.?Otra opción es Karaokes y Asados, emprendimiento de Jorge Saavedra, quien lleva todo al domicilio de sus clientes, prepara la carne y arma la fiesta. «En la comida tenemos servicio al plato y picoteo, y lo que buscamos es salirnos del asado más convencional y sumar innovaciones, con cerdo agridulce, por ejemplo, malaya con miel y merkén, etc. Tenemos el asado en caja china, que es una especie de cajón donde la carne va en su interior y no tiene contacto directo con las brasas, lo que le da un toque diferente, y también contamos con el asados a leña, que le da un sabor y aroma diferente», cuenta.?El precio por persona parte en $26.000 y se contacta en IG: @Karaokeyasados.
