Los lotes contaminados corresponden a pastas untables y trucha ahumada
El Ministerio de Salud informó que detectó la presencia de Listeria Monocytogenes en cuatro alimentos. La detección del microorganismo, que es causante de la listeriosis, se dio en las regiones Metropolitana y de Los Lagos, en el marco del Programa Nacional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos.
De los siguientes productos hay lotes afectados: Pasta untable ave pimentón refrigerada (240 gr, marca Cuisine y Co); Pasta untable club, jamón, mayonesa, pepinillo (240 gr, Cuisine y Co); Slice de trucha ahumada en frio refrigerada (150 gr, Cuisine y Co); y Pasta ave mayo premium cóctel refrigerada (250 gr, Daily Fresh).
Desde el Minsal explicaron que el mayor riesgo de la listeriosis en la población se presenta en grupos más vulnerables, como gestantes, recién nacidos, adultos mayores y pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos. En este último grupo están, entre otros, los pacientes con cáncer, trasplantados o con VIH.
‘Las manifestaciones iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves', explicó el Minsal a través de un comunicado.
