Nada que envidiarle a Buenos Aires, la capital de Chile también tiene lo suyo
No solo el diseño interior marca la diferencia, sus cócteles y comida también salen de lo común.
Los bares temáticos hace rato que son full tendencia en el mundo. Y en Latinoamérica esta moda también se viene instalando con todo. Basta pasear por Buenos Aires y en cada rincón de Palermo uno se puede encontrar alguna propuesta interesante. Por ejemplo, un bar lleno de neones, de juegos, películas y otros inspirados en una cárcel, un subte o en un avión.
Pero Santiago no se queda atrás, puesto que en los últimos años han emergido una serie de propuestas innovadoras que buscan darles un toque distinto a las noches capitalinas.
Una de ellas es Nowas, que abrió sus puertas en febrero del año pasado. ¿Su inspiración? Las películas de Star Wars y Duna.
Sergio Carrizo, encargado de marketing de la compañía, cuenta que esta propuesta fue impulsada por Pablo Fuentes, quien buscaba ofrecer una experiencia absolutamente inmersiva tanto para fans y no fans de la saga de Star Wars, inspirándose en el bar y restaurante de Mos Eisley, en el planeta Tatooine.
«Se trata de un espacio donde uno se puede encontrar con cientos de detalles; entre ellos, los personajes más famosos de la saga, presenciar duelos de sables láser, tomar la famosa leche azul e incluso disfrutar de una increíble tienda con productos oficiales. Contamos con una variada carta de autor, con platos y cocktails exclusivos de sabores de otra galaxia y también con tragos típicos en caso de que el público quiera consumir algo normal. Por persona, el gasto puede ser aproximadamente de $25.000», detalla.
A su vez, hace hincapié en que su propuesta busca impresionar al mismo nivel de Disney o de los parques temáticos de Orlando. «La cantina no tiene absolutamente nada que envidiarle a ellos. Incluso el mismísimo Lorne Peterson, artista visual de Star Wars y ganador del Óscar, visitó el lugar y quedó totalmente impresionado con el nivel logrado, dejando su firma estampada en uno de los famosos salones», señala.
¿Quiénes los visitan?
«Diariamente llegan personas de todo Chile e incluso de otros países han llegado a viajar exclusivamente para venir a vivir la experiencia, pero son de Brasil y Argentina en su mayoría. Todo esto nos ha llevado a ser el restaurant número 1 de Las Condes en TripAdvisor Chile. Definitivamente, es un imperdible para las personas que quieran vivir una experiencia de película en el bar temático más grande de Latinoamérica»
¿Qué es lo que más piden?
«Hemos tenido un éxito impresionante con nuestra Cajita Nowari Box, que incluye una hamburguesa smash, papas fritas, empanadas de queso y pop corn más una carta coleccionable de Nowas Cantina por $9.990, que está pensada en los pequeños Padawans de la Galaxia. Mientras que el trago más pedido es sin duda la Flor del Desierto, que es un cocktail de Tanqueray Sevilla, con notas de pera y ciruela, que al momento de servirlo es realmente un espectáculo de humos y efectos. De hecho, no hay nadie que no lo suba a sus historias cuando lo piden».
¿Cómo ha sido la recepción del público?
«La verdad que impresionante. Los visitantes se van muy contentos con el nivel de detalles».
¿Horarios?
«Todos los días, desde las 13:00 PM. Estamos en Centro Parque, local 103. Las Condes.
De otro mundo
Otro bar bastante innovador es Alicia Restaurant, inspirado en el cuento infantil de «Alicia en el país de las maravillas», situado en Loreto 390, Recoleta. Su fundador, Christian Kächele, menciona que hace dos años abrieron sus puertas en este sector y esperan de aquí a tres meses reubicarse en otra zona de Santiago.
«Soy un fanático del libro y de las películas. Siempre tuve el interés de poder plasmar este mundo mágico y hermoso en una realidad para que la gente de Chile lo disfrutara», reconoce.
Los menús de medio día tiene un costo de $5.900 y los tragos en happy hour tienen un costo de $6.900.
Una oferta que también ha llamado mucho la atención de los santiaguinos es Demencia. Así como dice su nombre lo indica, ofrece una propuesta muy particular, apostando por una temática inspirada en los espectáculos circenses. Su carta de cócteles es bastante amplia e innovadora, al igual que sus preparaciones gastronómicas. Atienden de lunes a sábados y están en Avenida Vitacura 3520.
Ocean Pacifics es un restaurant que destaca por su oferta en maricos y pescados, generando una ambientación alrededor de esta temática. Su gerente general, Vincenzo Rulli, destaca que fuera de lo que son los sabores, también cuentan con una carta muy atractiva de tragos. «Son todo un espectáculo». Se encuentran en Agustinas 2237, Santiago Centro y en Avenida Padre Hurtado Norte 1480, Vitacura.
