Un emprendedor chileno y cinco especialistas internacionales entregan buenos datos
Desde elegir un nombre fácil de pronunciar enotros idiomas hasta responder correos el mismo día son detalles que ayudan a tener éxito.
Cuando Gustavo Carvallo y sus socios comenzaron a imaginar su emprendimiento, todavía no habían producido una sola botella, pero ya tenían claro que querían vender fuera de Chile. Por eso, uno de los primeros requisitos fue encontrar un nombre que pudiera pronunciarse fácilmente en distintos idiomas. Así nació Gin Provincia, un destilado elaborado en San Fernando, Región de OHiggins, que hoy se comercializa en Estados Unidos y Europa.
«Antes de partir con el nombre, uno de los requisitos era que tenía que funcionar en distintos idiomas. Imagínate un producto que no se puede pronunciar en otros países. Puedes tener el mejor producto y la mejor historia, pero si el nombre no funciona, tampoco funciona», explica Carvallo, cofundador de la empresa.
El negocio nació de una combinación poco habitual: sus recorridos por la cordillera, donde conoció las hierbas utilizadas por los arrieros, y su encuentro con un destilador inglés. De allí surgieron variedades inspiradas en distintos paisajes chilenos, como el desierto de Atacama, los Andes y la Patagonia. Esta última incorpora botánicos como ñirre, calafate y paramela.
La apuesta funcionó. Primero llegaron a Italia, luego a Francia y en 2023 ingresaron a Estados Unidos. Sus productos se encuentran en bares especializados de Nueva York, California, Chicago y Florida, además de restaurantes europeos con estrellas Michelin. Además de Gin, sumo pisco en su producción y a su expotacón.
Carvallo estuvo presente en el seminario internacional «Rumbo al Mundo», organizado por Sercotec este lunes, donde especialistas entregaron recomendaciones para exportar a Colombia, México, Estados Unidos, Suiza y Corea del Sur.
El emprendedor aconseja construir una historia auténtica que diferencie el producto. También advierte que conseguir un distribuidor es apenas el comienzo. «Una cosa es vender, el cliente te compra, pero otra cosa es que ese producto rote», explica. Por eso recomienda viajar, capacitar a los vendedores y conocer los hábitos de consumo locales. En Chile su gin se vende para preparar gin tonic; en Estados Unidos funciona mejor en martinis.
El desafío es importante. Según la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei), el 63% de las mipymes exportadoras chilenas vende a un solo país y más de un tercio exporta apenas una vez al año.
«Explorar nuevos mercados puede ser desafiante, pero en Sercotec encontrarán el aliado que necesitan para afrontar este proceso», señala Henry Azurmendi, gerente general de Sercotec. Agrega que sus Centros de Desarrollo de Negocios ofrecen capacitaciones y acompañamiento gratuito para preparar a las pymes.
Estas son las recomendaciones de los cinco especialistas:
Corea del Sur: Jae Hoon Shin, consultor de KOSME, agencia coreana de apoyo a las pymes, explica que la rapidez en contestar correos demuestra profesionalismo. Aconseja dejar los acuerdos por escrito, cumplir rigurosamente los plazos y enviar muestras físicas antes de negociar. También recomienda utilizar Naver Shopping para investigar precios y competidores.
México: Iván Alamilla, abogado mexicano del Grupo Montt, señala que construir relaciones personales es fundamental. Los empresarios suelen querer conocer a sus futuros socios y muchas negociaciones avanzan compartiendo una comida. Advierte que expresiones como «ahorita» pueden significar inmediatamente o dentro de dos semanas. También aconseja proteger la marca y ofrecer un buen servicio de posventa.
Suiza: Rosa Tamayo, fundadora de Tech4Global, explica que los consumidores valoran conocer quién elaboró un artículo, de dónde proviene y qué técnicas se utilizaron. Recomienda destacar los materiales naturales, el comercio justo y la calidad de las terminaciones. Para comenzar, sugiere tiendas de diseño y ferias especializadas. Algunos productos, como la cerámica para alimentos, requieren cumplir exigencias sanitarias específicas.
Colombia: Julián Flórez, gerente de la Cámara de Comercio Chileno Colombiana, recomienda elegir cuidadosamente la ciudad y el distribuidor, debido a las diferencias entre los mercados regionales. También aconseja revisar las exigencias de facturación, los permisos sanitarios y consultar la plataforma ProColombia para conocer las preferencias arancelarias disponibles.
Estados Unidos: Lina Meneses, abogada especialista en comercio internacional, recomienda definir si la empresa exportará directamente, almacenará productos en territorio estadounidense o constituirá una sociedad. Cada opción tiene obligaciones distintas. También aconseja revisar los permisos de la FDA o el USDA, registrar la marca, contratar seguros y establecer contratos con precios, plazos y condiciones claras.
