Las mellizas del remo cumplieron con su desafío y ahora van por su primera final olímpica
Nutricionista deportiva y médico comentan la mezcla de carbohidratos, azúcar y grasa que consumió la campeona nacional, quien se lució este domingo junto a su hermana Melita.
La abanderada del Team Chile lo mostró en una historia de Instagram este domingo. «El mejor recovery post regatas: pancito con Nutella», escribió en su cuenta.
¿Qué tanto le sirve para la exigente prueba del remo? «Una cosa es la pauta nutricional para entrenamiento normal, otra para entrenamiento de temporada, otra de competencia, otra para post competencia e, incluso, para las vacaciones del deportista. Ellas ahora estarían en una pauta de competencia y depende de cuántas veces compitan. El pan es carbohidrato, la Nutella es grasa y azúcar. Ellas después de competencia deben consumir carbohidrato suficiente y el azúcar de la Nutella para reponer el glucógeno perdido en los músculos después de la competencia. También deben consumir proteínas, me imagino que su nutricionista les debió dar alguna colación con aporte proteico y algo hídrico para reponer en hidratación. No es que compitan y coman solo un pan con Nutella, detrás de eso está todo calculado específicamente y también hay otros aportes nutricionales considerados», contesta Karina Valenzuela, nutricionista del Centro Médico del Hospital del Trabajador Achs Salud.
Cada esfuerzo merece su recompensa y bien ganado que lo tuvieron las mellizas Abraham, que clasificaron terceras en la Serie 3 con un tiempo de 7 minutos, 23 segundos y 1 centésima, detrás de Australia (7:16.58) y Grecia (7:20.49). Ahora tienen hasta el miércoles para planificar la recuperación y aprovechar cada momento en el Estadio Nautico Vaires-Sur-Marne.
«Desde el punto de vista de la recuperación es súper importante la hidratación después de la competencia. En estas situaciones vas con un equipo completo, con masoterapeuta y kinesiólogo. Entonces les hacen todo lo necesario para que compitan de nuevo. Ya tienen sus planes de consumo de calorías, tienen planes de hidratación, varias cosas. Descansan un rato, se alimentan bien y, después, pueden hacer kinesiología con masoterapia, tienen baños de agua fría y respetar una buena noche de sueño para competir a un buen nivel», agrega Diego Amenábar, traumatólogo e integrante del equipo de medicina deportiva de la Clínica de la Universidad de los Andes.
La alimentación figura como elemento clave en el post competencia. «El remo es un ejercicio de potencia y tiene algo de cardio, es mezcla de ambos. Se consume mucha proteína y glucosa para lograr que el músculo se contraiga, haga el esfuerzo y tenga la potencia suficiente para lograr el ejercicio. La glucosa te mantiene activo durante este ejercicio de largo aliento. Es importante reponer las pérdidas de glucógeno (glucosa o carbohidratos) y de proteínas para reponer las fibras musculares que pudieron dañarse durante el entrenamiento», añade la nutricionista Karina Valenzuela.
¿Cómo el cuerpo aprovecha cada nutriente de los alimentos?
«Después de ingerir alimentos, nuestro sistema digestivo utiliza enzimas para degradar y descomponer las proteínas en aminoácidos, convertir las grasas en ácidos grasos y transformar los hidratos de carbono en glucosa. El cuerpo puede utilizar la glucosa, los aminoácidos y los ácidos grasos como fuentes de energía cuando lo necesita. Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que los transporta a las células. Después de que entren en las células, otras enzimas actúan para acelerar o regular las reacciones químicas encargadas de metabolizar estos compuestos. Durante estos procesos, la energía de estos compuestos se puede liberar para que el cuerpo la utilice o bien almacenarse en los tejidos corporales, sobre todo en el hígado, en los músculos y en la grasa corporal».
Ya en su segunda actuación olímpica, Melita Abraham se mostró bastante esperanzada. «Estoy muy contenta de poder ya estar en semifinales de los Juegos Olímpicos. Nuestro objetivo hoy era buscar nuestras sensaciones de regata de siempre. Hicimos una salida muy fuerte que salió fácil, entonces nos da para pensar que estamos en nuestra mejor condición para enfrentar la semifinal con todo», comentó en Chilevisión post competencia. Sobre su segunda cita olímpica, Melita mostró sus convicciones: «Son los primeros Juegos en los que estoy compitiendo y no participando, eso me pone muy contenta porque estoy viviendo esto como una deportista de elite, que es por lo que yo he trabajado y llevo ocho años trabajando después de Río de Janeiro 2016. Ahora estamos con todo el apoyo en el recovery del Team Chile, así que a ilusionarse al máximo con la regata que viene porque las capacidades que tenemos están ahí y confiamos mucho una en la otra y en nuestro bote».
