Categoría de los RTD es la de mayor crecimiento en América Latina
Las personas entre 18 y 35 años son quienes consumen de forma más intensiva estos cócteles, con una participación importante de mujeres.
En un escenario donde el consumo mundial de alcohol cayó 2% en volumen y el vino en un 5% -según datos del International Wines and Spirits Record (IWSR), compañía líder en datos, análisis e información sobre bebidas alcohólicas-, es importante poner atención en los llamados ready to drink (RTD).
Según explica Felipe Cousiño, gerente para Latinoamérica de Viña Undurraga, estamos frente a la única categoría grande que creció, con un alza de 3%. «A nivel regional, datos de IWSR recogidos por Vinetur (julio 2026) la identifica como la categoría de alcohol de mayor crecimiento en Latinoamérica, y el informe RTDs in Chile de Euromonitor International (agosto 2026) la describe como una de las más dinámicas del país».
Para el ejecutivo, los elementos que más valora el consumidor de estos productos son el sabor, el precio, la conveniencia, disponibilidad y la baja graduación alcohólica. «También buscan calidad, un sabor y un packaging más sofisticados. El formato personal busca justamente acercar el consumo y hacerlo más simple, cotidiano y directo, sin complicaciones. Además, tiene un ticket promedio más bajo, lo que incentiva la prueba».
En cuanto al tipo de licores que son la base de los RTD, Fernanda Pineda Taladriz, brand manager portafolio premium de Cooperativa Capel, explica que el mercado chileno cuenta con una amplia variedad de productos elaborados principalmente a partir de destilados como pisco, vodka, ron, gin, whisky y tequila. «En Chile, el pisco tiene un protagonismo especial dado su fuerte arraigo cultural y su asociación con ocasiones de consumo tradicionales, como la piscola. Sin embargo, en los últimos años hemos visto una mayor diversificación de propuestas, con nuevas combinaciones de sabores y destilados que buscan responder a distintas preferencias de los consumidores».
¿Y cuál es el perfil del consumidor más intensivo?
«La categoría tiene una conexión especialmente fuerte con adultos jóvenes, principalmente entre los 18 y 35 años, que buscan alternativas prácticas, refrescantes y fáciles de consumir en distintas ocasiones sociales. Se trata de personas abiertas a experimentar con nuevos sabores y formatos, que valoran la innovación y buscan productos que se adapten a su estilo de vida y a momentos de encuentro con amigos. No obstante, los RTD también tienen potencial para atraer a consumidores de otros segmentos etarios, especialmente a quienes buscan una alternativa lista para consumir, sin necesidad de preparar un cóctel».
Sobre este punto, Josefa León, subgerenta de marketing Low Abv Premium & Innovación de CCU, agrega que la categoría muestra una participación importante de mujeres. «El sabor de estos productos es uno de los principales atributos que se valora. También son importantes la frescura, la graduación alcohólica y la comodidad de encontrar un cóctel listo para tomar. Los RTD están muy asociados al disfrute, el consumidor busca probar nuevas combinaciones y darse un gusto».
En cuanto a la venta, ¿es pareja durante todo el año o hay una marcada estacionalidad?
«Mantienen una demanda estable durante todo el año, aunque el verano es especialmente importante, porque se trata de productos refrescantes. De todas formas, la variedad de sabores y formatos ha permitido que estén presentes en distintas ocasiones a lo largo del año»
Felipe Cousiño comenta, en tanto, que los RTD normalmente tienen su peak en la temporada de verano y también al comienzo de la primavera. «En esas fechas aumentan las ocasiones de consumo perfectas para estos productos: terrazas, picnics, reuniones al aire libre y celebraciones. En el caso de Undurraga, nuestros RTD Sparkling se asocian a lo cotidiano y simple, pero también a las celebraciones, que son más fuertes a fin de año. Por eso, diciembre representa casi el 30% de las ventas del año».
Sabores y colores
Capel Ice cuenta con una trayectoria de más de diez años en esta categoría, siendo uno de los actores que ha contribuido a su desarrollo en el mercado. «Actualmente, tenemos las variedades Citrus, Mojito, Berries, Nuevo (Manzana) y Sandía, que buscan responder a las preferencias de los consumidores, combinando frescura, practicidad y conveniencia. Están disponibles en formato botellín de 275 ml., una presentación práctica e individual que permite disfrutar de un cóctel listo para consumir, sin necesidad de preparación, destacando por su conveniencia, facilidad de transporte y versatilidad», cuenta Fernanda Pineda.
La ejecutiva agrega que su más reciente lanzamiento fue Sandía, que va en línea con las nuevas preferencias de consumo. «Con esta variedad ofrecemos una alternativa que combina el sabor dulce y refrescante de dicha fruta con la practicidad de un cóctel listo para disfrutar».
En el caso de Gin Kantal Cocktails, su debut en el mercado fue en abril de 2025 con una propuesta de cócteles de gin premium, suavemente gasificados y listos para tomar. Sus variedades son Tropical Gin, Gin & Berries, Gin Tonic y el nuevo Summer Gin sabor pomelo, todos con 7 grados de alcohol y que vienen en formato lata individual de 470 ml. «Nuestra propuesta se inspira en sabores y combinaciones de cócteles que son tendencia en bares, buscando acercar la experiencia de la coctelería a las personas a través de alternativas refrescantes, gasificadas y listas para disfrutar», dice Josefa León.
En el caso de Undurraga, Felipe Cousiño explica que Mixed Drinks continúa la tradición de innovación de esta viña que fue la primera en Chile en lanzar un espumante en lata y que desarrolla versiones sin alcohol desde 2020. «Una viña con esa trayectoria en espumantes tiene mucho que aportar en esta categoría. Nuestra línea la conforman la variedad Mojito (5,5°) -a base de espumante Undurraga Sparkling-, Sangría (8°) -a base de vino tinto Undurraga, con fruta roja madura y toques de naranja- y Rosato (5,5°), con aroma a frutos rojos frescos con un toque floral. Decidimos enfocarnos en ellos porque son sabores muy conocidos, algo que respalda la encuesta 5C de Cadem sobre los tragos favoritos de los chilenos: el mojito y la sangría o tinto de verano están entre los 15 primeros del ranking, y el mojito ocupa el segundo lugar. El Rosato, por su parte, es un sabor nuevo que busca atraer por la novedad y su frescor».
¿Qué importancia tienen para esta categoría los negocios del canal tradicional?
«Es el más importante. Para nosotros son las botillerías y los almacenes con patente de alcohol, y concentran casi el 60% de las ventas de RTD. Además, es donde más crece. Para el cliente es un ticket más bajo y de compra por impulso, que permite probar el producto en vez de comprar una botella grande. El formato individual multiplica las ocasiones de compra, es de consumo inmediato y estar en las puertas de frío es indispensable. En este canal también es clave el reconocimiento de marca. Por espacio, y muchas veces por presupuesto, dichos locales no pueden tener un gran surtido de marcas, así que las opciones para las personas son menores. Ahí, los 140 años de historia de Undurraga toman mayor relevancia».
En CCU también reconocen que se trata de un canal clave para el desarrollo de los RTD. «Ahí se concentra la mayor venta. Esto, gracias a su cercanía con el consumidor, donde la disponibilidad y la variedad de sabores juegan un papel importante. Para una categoría que está creciendo y sumando nuevas propuestas, estar presentes en estos negocios es fundamental para llegar a más personas», explica Josefa León.
